Спагетті з соусом маринара

Макарони, а тим більше спагетті, - улюблена їжа моїх дітей. Соус Марінара теж один з найулюбленіших. Обов'язкові інгридієнти - томати, оливкова олія, часник, цибуля та ароматні трави. Добавки можуть бути абсолютно різні. Я роблю цей соус з креветками.

Інгредієнти для «Спагетті з соусом маринара»:

• Томати у власному соку - 600 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Часник - 34 зуб.
• Цукор коричневий - 1 ч. л.
• Базилік - 1 ч. л.
• Спагетті - 300 г
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Креветки - 200 г
• Сир голландський (тертий) - 20 г

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Спагетті з соусом марінару»:

Цибулю чистимо і ріжемо, моркву чистимо і трьом на тьорці.

Обсмажуємо цибулю і моркву з додаванням олії близько 5-7 хвилин.

Додаємо нарізаний часник, базилік, розім'яті томати разом із соком, солимо, перчим, додаємо цукор.

Доводимо до кипіння і гасимо під кришкою близько 30 хвилин. Готовий соус перемелюємо блендером.

Креветки відваримо і почистимо.

Додамо в соус.

Поки соус готується відварюємо спагеті до готовності.

Готові спагеті додаємо в соус і перемішуємо.

Посипаємо тьортим сиром і подаємо до столу.