Сливочная свинина с черносливом

Спешу поделиться с вами очень удачным рецептом, как приготовить сливочную свинину с черносливом и грибами. Готовится блюдо, конечно, достаточно долго, но результат вас обязательно порадует!

Описание приготовления:

Здесь есть любители чернослива? Тогда этот рецепт для вас! Нежнейшая свинина с ароматными грибами и кусочками чернослива - и все это в сливочном соусе, который пропитался ароматами всех ингредиентов. Что может быть лучше? Это блюдо скрасит любой гарнир. Приготовьте сливочную свининку с черносливом, и ваши родные будут в восторге!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 800 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Чернослив  — 150 Грамм
• Сливки 20%  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Сливочная свинина с черносливом""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните.

Морковь порежьте кружочками (если морковь крупная, то кружочки разрежьте на половинки). Лук порежьте крупным кубиком или четвертькольцами зависимо от размера лука.

Мясо я заранее подморозила, чтобы удобнее его было нарезать. Порежьте мясо крупной соломкой.

В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Затем выложите мясо и обжарьте на среднем огне, пока оно не начнет чуть золотиться.

Затем добавьте порезанные на кусочки грибы и жарьте, пока и мясо, и грибы не подзолотятся. Посолите и поперчите по вкусу.

Чернослив разрежьте на 2-3 части и добавьте в сковороду, сковороду снимите с огня, все содержимое перемешайте.

Лук и морковь смешайте. Половину смеси выложите в глубокую форму для запекания.

Сверху выложите все содержимое сковороды.

Покройте оставшимися овощами. Чуть присолите.

Залейте блюдо сливками, сверху дополнительно можно смазать жирной сметаной. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час, а затем духовку выключите и оставьте в ней блюдо еще на 30 минут.

Сливочная свинина с черносливом готова. Подавайте горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!