Щупальца осьминога в духовке

Побывав в Испании, привезла оттуда рецепт вкуснейших щупалец осьминога в духовке. Теперь этим блюдом я балую семью на праздники. Попробуйте приготовить нежнейшее мясо осьминога с пряным ароматом.

Описание приготовления:

Подавайте щупальца осьминога с ломтиками лимона, его кислинка прекрасно оттеняет вкус мяса осьминога. Такое блюдо точно не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Щупальца осьминога, приготовленные в духовке, сойдут как самостоятельное блюдо, также его можно подавать с любым гарниром или овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Осьминог
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Щупальца осьминога  — 900 Грамм
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сок лимона  — 1 Штука
• Петрушка  — 1 Пучок
• Сушеный орегано  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Щупальца осьминога в духовке""

1

Щупальца осьминога поместите в кастрюлю, залейте их водой.

2

Доведите до кипения и варите в течение 40 минут.

3

Достаньте щупальца из кипятка в тарелку, полейте оливковым маслом и добавьте нарезанный чеснок.

4

Оставьте щупальца мариноваться 40-60 минут при комнатной температуре.

5

Замаринованные щупальца поместите в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут до готовности.

6

В отдельной емкости смешайте оливковое масло и лимонный сок и орегано.

7

Порционно подавайте щупальца, солите и перчите их прям перед подачей, присыпьте мелко порубленной петрушкой и полейте соусом.