Шашлык из курицы по-грузински

Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

Описание приготовления:

У меня есть хороший друг, настоящий грузин, поэтому мне в жизни посчастливилось пробовать настоящий грузинский шашлык, в частности - из курицы. Грузины используют сочетание куриного мяса, томатной пасты и традиционных специй - барбариса, кориандра, шалфея. Получается нечто фантастическое. Шашлык из курицы по-грузински получается невероятно нежным и сочным. Вам обязательно понравится!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Специи  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 1 Литр

Количество порций: 4

Как приготовить ""Шашлык из курицы по-грузински""

Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями.

Перемешиваем и заливаем литром воды. Ставим на ночь в холодильник.

На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры.

Жарим над углями до готовности.

Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!