Горячий салат с куриной печенью

Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием.

Описание приготовления:

Горячий салат с куриной печенью - фестиваль вкусной еды и здорового питания. Мы будем готовить очень красивый и аппетитный салат, который можно подавать и на будничный стол и на праздничный. Подойдет такой салат и для романтического ужина, он также может послужить как основное блюдо для легкого обеда. А потому является универсальным блюдом, не требующим особых усилий, но радующий глаз и пищеварение гурманов.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная печень / Черри
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Руккола  — 100 Грамм
• Куриная печень  — 600 Грамм
• Салатный лук  — 1 Штука
• Пучок петрушки  — 1 Штука
• Черри  — 150-200 Грамм
• Кедровые орешки  — - По вкусу (по желанию)
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Топленое масло  — 1 Чайная ложка
• Специи  — - По вкусу
• Бальзамический уксус  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Горячий салат с куриной печенью""

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Печень промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками, солим и приправляем. В сковородке на топленном масле обжариваем кусочки печени с двух сторон до полной готовности (около 10 минут).

Лук нарезаем тонкими полукольцами и опускаем в смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.

Рукколу промываем и просушиваем. Затем складываем в салатницу, добавляем к ним лук и заправку.

Получившуюся смесь выкладываем горкой на центр тарелки.

Выкладываем на тарелку печень, посыпаем листьями петрушки, кедровыми орешками, кладем помидоры черри и подаем к столу. Приятного аппетита!