Шашлык из куриных ножек на шампурах

Вкусный горячий шашлык – это лучшее угощение на природу или для барбекю. Вы можете его приготовить из разных видов мяса. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из куриных ножек на шампурах.

Описание приготовления:

Вы можете приготовить таким образом любую часть куриной тушки, например, крылья или окорока, у меня же были куриные ножки. Маринад сделал самостоятельно из смеси перцев, но можно купить готовую смесь. Курицу можно недолго мариновать, хватит и 30 минут, но если есть время, то лучше оставить на несколько часов.

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Куриные ножки  — 12 Штук
• Оливковое масло  — 0,5 Стакана
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Черный перец  — 0,5 Чайных ложки
• Паприка  — 0,5 Чайных ложки
• Тмин  — 0,5 Чайных ложки
• Кайенский перец  — 1 Щепотка
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лук  — 1 Штука
• Петрушка  — 0,5 Пучка
• Пиво  — 1,5 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить ""Шашлык из куриных ножек на шампурах""

1. В миску выложите специи (вы можете использовать любые по вкусу).

2. Хорошенько перемешайте все до получения однородной консистенции.

3. В чаше или в глубокой емкости смешайте оливковое масло, пиво. Нарежьте мелко петрушку, чеснок и лук, добавьте их к жидким составляющим.

4. В миску или в герметичный пакет выложите вымытую курицу, добавьте к ней все ранее подготовленные ингредиенты.

5. Хорошенько закройте пакет и перемешайте содержимое, отправьте его в холодильник на несколько часов, регулярно перемешивайте.

6. Наденьте мясо на шампур и обжаривайте на мангале до румяной корочки со всех сторон, затем переложите на тарелку и подавайте шашлык к столу горячим.