Сандвичи с жареными баклажанами

Рецепт приготовления незамысловатых, но всегда актуальных сандвичей, которые послужат отличным угощением спонтанно заскочившим гостям.

Описание приготовления:

Сандвичи всех калибров и составляющих так часто выручают нас, когда необходимо утолить первый голод, угостить внезапно нагрянувших гостей или перекусить в течение дня. Примите во внимание еще один вид сандвича – с жареными баклажанами, изюминка которых не слои сухих ингредиентов, а теплый ароматный кусочек баклажана в самом сердце сандвича!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Баклажан  — 1 Штука
• Сыра моцарелла  — 20 Грамм
• Хлеба  — 1 Ломтик
• Майонеза  — 1 Чайная ложка
• Красного помидора  — 2-3 Ломтиков
• Соль и перец  — - По вкусу
• Растительного масла  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Сандвичи с жареными баклажанами""

1. Баклажаны помыть, отряхнуть от сырой воды, порезать кружочками по 0,5-1 см толщиной.

2. Кусочки балкажан смазать маслом, посолить, поперчить, выложить на противень и запекать 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

3. Когда баклажаны станут мягкими, каждый кусочек накрыть ломтиком моцареллы и оставить сыр плавиться в горячей печке еще на несколько минут, выключив огонь сразу после размещения сыра на баклажане.

4. Ломтик хлеба можете оставить как есть или же по желанию подрумянить его в тостере.

5. Хлеб смазать майонезом, сверху выложить помидор и 2-3 кусочка печеного баклажана. Подавать сандвичи сразу же еще теплыми.