Свекла тушеная

Замечательное блюдо, которое удивит вас не только своими вкусовыми качествами, но и общей пользой, которую оно принесет вашему здоровью. К тому же, это легкий гарнир к любому мясу или рыбе.

Описание приготовления:

Свекла относится к числу тех немногих овощей, которые после термической обработки практически полностью сохраняют все свои полезные свойства, а в ней их довольно много. Именно по этой причине рецепт приготовления свеклы тушеной настоящая находка для любой хозяйки, так как в сочетании свеклы с луком и чесноком мы получаем настоящий витаминный коктейль. А поскольку тушить мы ее будем с добавлением сметаны, то наше блюдо получится не только полезным, но и невероятно вкусным и нежным. Поэтому обязательно возьмите себе на заметку простой рецепт свеклы тушеной, который наверняка понравится вам и вашим близким.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

• Свекла  — 4 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Сметана  — 200 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Свекла тушеная""

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: лук и чеснок мелко нарезаем, а свеклу режем на кубики.

В глубокую кастрюлю выкладываем нарезанные овощи, добавляем небольшое количество растительного и сливочного масла и воды (вода должна на половину покрывать овощи), посыпаем солью, сушеными травами, базиликом и петрушкой. Тушим до готовности под закрытой крышкой.

Затем добавляем сметану и муку, тщательно перемешиваем и готовим еще 10-15 минут. Наш полезный гарнир готов и мы можем подавать его на стол.