Салат з кальмарів «По-далекосхідному»

І знову страва для любителів морепродуктів. Дуже смачненький салатик вийшов з кальмарів, сиру і майонезу з маленькою добавочкою. Заходьте, розповім...

Інгредієнти для «Салат з кальмарів» По-далекосхідному «»:

• Кальмар (тушка велика (200 гр)) - 2 шт
• Сир твердий - 100 г
• Майонез (густий (ложки повні)) - 4 ст. л.
• Соус устричний - 2 ст. л.
• Листя салату/Салат (за смаком і бажанням)
• Соєвий соус (для варіння кальмарів)
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з кальмарів» По-далекосхідному «»:

Кальмари почистити (я чистила раніше і заморожувала), відварити тушки у воді з додаванням 2 столових ложок соєвого соусу 3 хвилини з моменту закипання на невеликому вогні. Остудити. Нарізати соломкою. Ідею нарізання я взяла у Наташеньки (xsenia), за що їй величезне спасибі. Можна просто соломкою. Твердий сир порізати соломкою (не на терку). Для соусу: в майонез (у мене густий оливковий) додати 2 столових ложки устричного соусу (за смаком він нагадує соєвий, тільки солодше і трохи маслянистий (за рахунок устричного масла), ретельно перемішати (виходить однорідним)). Нарізані кальмари і сир змішати, викласти на листя салату, полити соусом (можна перемішати в салатнику, як більше подобається)

Ось так виглядає устричний соус

А тепер насолоджуємося смаком. Приятного всем аппетита.