Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"

Рецепт приготовления салата «Веселый краб» с крабовыми палочками. Салат можно назвать ярким, красочным, красиво оформленным и очень вкусным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Крабовые палочки / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Растительное масло  — 4 Ст. ложки
• Крабовые палочки  — 400 Грамм
• Зелень  — 1 По вкусу (для украшения)
• Картофель  — 4 Штуки
• Эстрагон, базилик и хмели-сунели сушеные  — 0,5 Чайных ложки
• Морковь  — 1 Штука
• Перец и соль  — 1 По вкусу
• Яйцо  — 3 Штуки
• Паприка  — 1 Ст. ложка
• Консервированная кукуруза  — 1 Штука (банка)
• Куркума  — 1 Чайная ложка
• Чеснок  — 4 Дольки
• Сметана  — 400 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"""

1. Картофель отвариваем прямо в кожуре, затем даем ему остыть после чего очищаем. Нарезаем его маленькими кубиками.

2. Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы. Небольшими кусочками их нарезаем.

3. В кожуре отвариваем морковь, приблизительно сантиметров десять от нее отрезаем. Нарезаем два кружка и десять полосок, смотрим на фотографию. Оставшуюся морковь нарезаем кубиками.

4. Теперь очищаем от целлофана крабовое мясо или крабовые палочки, и кусочками нарезаем: каждую палочку разрезаем вдоль части на две или на четыре, а потом нарезаем поперек.

5. Теперь займемся приготовлением заправки к салату: добавляем в сметану черный перец, давленый чеснок, хмели-сунели, паприку, растительное масло куркуму и соль. Все хорошо перемешиваем.

6. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Нарезанные крабовые палочки, яйца, морковь и картофель смешиваем с консервированной кукурузой. Добавляем сюда заправку и хорошо перемешиваем. Салат должен немного настояться, а после горкой выкладываем его на блюдо. Собираем его в холмик округлой формы. Ножки и клешни краба мы формируем из полосок моркови, а хвостик и глазки – из зелени лука. Наш салат готов.