Отбивные в кляре с майонезом

В надежном панцире из кляра отбивные остаются сочными и нежными. Аппетитная хрустящая корочка великолепно дополняет мясо. Отличное блюдо для праздничного стола.

Описание приготовления:

Сначала приготовьте кляр для отбивных. Для этого взбейте яйца, майонез и щепотку соли, добавьте муку и хорошо размешайте. Куриное филе порежьте на плоские куски, хорошо отбейте, посолите, поперчите и окуните каждый кусочек в кляр. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте отбивные с двух сторон до готовности. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 500 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 4 Ст. ложки
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Отбивные в кляре с майонезом""

Порежьте куриное мясо пластинками и хорошо отбейте.

Взбейте яйца, майонез и щепотку соли.

Добавьте муку и перемешайте.

Посолите и поперчите мясо по вкусу, окуните каждый кусочек в кляр.

Обжарьте на сильном огне в течение 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 3-4 минуты с другой стороны.