Салат с гребешками

Спешу поделиться с вами классным и довольно простым вариантом, как приготовить салат с гребешками, помидорами, беконом и кресс-салатом. Очень легкий и невероятно аппетитный.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что морепродукты чудесно сочетаются с фруктами и цитрусовыми маринадами, я хочу предложить вам на заметку весьма простой рецепт. Приготовить этот салат с гребешками в домашних условиях сможет даже новичок на кухне. Все ингредиенты не только вкусные, но и полезные, так что обязательно рекомендую взять этот блюдо на вооружения.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
• Гребешки  — 16 Штук
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Бекон  — 2 Штуки
• Шалот  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Помидоры черри  — 250 Грамм
• Кресс-салат  — 1 Пучок

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Салат с гребешками""

1. На сковороду отправьте несколько ломтиков бекона и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

2. Снимите бекон с огня (использовать его в рецепт приготовления салата с гребешками можно целиком или нарезав небольшими кусочками) и отправьте на сковороду измельченный лук и чеснок.

3. Через пару минут выложите туда помидоры (можно нарезать их пополам) и кресс-салат. Подержите на огне несколько минут, добавьте щепотку соли.

4. Гребешки вымойте, обсушите. Соедините соль, перец и сахар и присыпать морепродукты со всех сторон. Разогрейте на отдельной сковороде оливковое масло.

5. Выложите на сковороду. Обжарьте 2 минуты на среднем огне, а затем переверните и жарьте еще буквально минуту.

6. Вот и все, время собирать салат с гребешками в домашних условиях для подачи. Выложите овощи на тарелку (можно подавать не только порционно, но и на общем блюде при желании).

7. Выложите гребешки.

8. Дополните беконом и все, сразу же подавайте к столу. Так как сделать салат с гребешками действительно просто, надеюсь, что вы повторите рецепт на своей кухне.