Салат "Наталья"

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только - настоятельно рекомендую!

Описание приготовления:

Салат подойдет для веганского или постного стола, а также тем кто на диете. Количество чеснока добавляйте на свой вкус или же исключите его совсем. Как приготовить салат "Наталья" расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Редис / Зеленый лук
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Брокколи  — 250-300 Грамм
• Редис  — 120 Грамм
• Лук зеленый  — 1 Пучок (небольшой)
• Салат листовой  — 1 Пучок (небольшой)
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Укроп  — 1 Пучок (небольшой)
• Тыквенные семечки  — 2 Ст. ложки (обжаренные)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат "Наталья"""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень помойте, обсушите.

Брокколи разделите на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 3 минуты после закипания. Затем откиньте на дуршлаг.

Листья салата порвите руками и положите в салатник.

Добавьте остывшую брокколи.

Добавьте редис нарезанный кружочками.

И рубленный зеленый лук.

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко рубленные чеснок и укроп.

Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте. Добавьте тыквенные семечки и подавайте к столу!

Приятного аппетита!