Салат из шпротов

Рыбный салат – это неотъемлемая часть любых праздников, особенного зимних. Шпроты можно использовать не только для бутербродов или других закусок. Рассказываю, как приготовить салат из шпротов.

Описание приготовления:

Шпроты хорошо сочетаются с вареными или сырыми овощами. Особенно мне нравится их сочетание с корейской морковью, потому этот салат так популярен в моей семье. Салат готовится слоями, каждый из которых перемазываю майонезом. Немного изменил оригинальный рецепт, и лук для салата использовал маринованный.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кукуруза / Шпроты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Шпроты  — 180 Грамм
• Кукуруза консервированная  — 200 Грамм
• Огурец  — 1 Штука
• Морковь по-корейски  — 100 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Майонез  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Салат из шпротов""

1. Отмеряю необходимое количество ингредиентов, лук нарезаю мелким кубиком и перекладываю в миску, заливаю водой, добавляю уксус, оставляю на 20 минут.

2. Шпроты достаю из банки и выкладываю на тарелку, немного разминаю, только не в кашу.

3. Выкладываю поверх рыбы маринованный лук, который отжимаю от лишней влаги.

4. Поливаю луковый слой майонезом (использую 30%).

5. Поверх майонезной сетки выкладываю консервированную кукурузу.

6. Огурцы мою и нарезаю тонкими ломтиками, выкладываю огурцы поверх кукурузы.

7. Морковь по-корейски выкладываю по кругу, формирую из нее гнездо, серединку оставляю открытой. Оставляю салат на 20 минут, а затем уже подаю его к столу.