Салат из огурца и моркови

Благодаря использованию необычной заправки даже салат из обычных продуктов может быть пикантным и оригинальным. В подтверждение своих слов расскажу, как приготовить салат из огурца и моркови.

Описание приготовления:

Морковь и огурец – основные овощи для приготовления этого салата. Вы можете сделать такой на завтрак, обед или ужин. Он легкий и вкусный, с деликатной кислинкой лимона. Есть салат стоит сразу же после приготовления. Вы можете натереть ингредиенты на крупной терке или нарезать тонкими брусочками.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Фрукты / Лимон
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Огурец  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Соус «Терияки»  — 1 Ст. ложка
• Петрушка  — 4 Штуки
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Салат из огурца и моркови""

1. Вымойте огурец и натрите его на крупной терке или с помощью терки для моркови по-корейски.

2. Выдавите из огурцов всю влагу, которую только сможете, при этом не превратите огурцы в кашу.

3. Добавьте к огуречной жидкости соус «Терияки». Нарежьте половинку маленького лимона кусочками и добавьте к смеси огурца и соуса.

4. Очистите и натрите морковь на терке.

5. Измельчите несколько веточек петрушки.

6. Смешайте огурцы, морковь и зелень, немного посолите и перемешайте.

7. Добавьте к салату майонез, черный молотый перец и перемешайте.

8. Полейте салат приготовленной заправкой из лимонного и огуречного сока. Подавайте салат сразу.