Салат из моркови и капусты

Легкий витаминный салат, который очень быстро можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Такой салат можно заправлять сметаной, майонезом или растительным маслом, и в любом варианте он хорош.

Описание приготовления:

Один из самых популярных и самых легких в исполнении салатов. Ведь овощи, которые входят в состав салата, одни из самых дешевых и доступных в любое время года. И готовить такой салат одно удовольствие, и едят его все домочадцы с аппетитом, да и сочетается он прекрасно с разными блюдами. Я рассказала вам самый простой вариант, как приготовить салат из моркови и капусты, а вы можете добавлять и другие ингредиенты по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Штука
• Капуста белокочанная  — 300 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1,5 Ст. ложки
• Цедра лимонная  — 0,5 Чайных ложки (по желанию)
• Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Сахар  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить ""Салат из моркови и капусты""

Шинкуем капусту тонкой соломкой.

Очистим морковку и натрем на средней терке.

Добавим к овощам лимонный сок и цедру, соль и сахар. Перемешаем и слегка помнем.

Заправим растительным маслом, перемешаем. Выкладываем салат на тарелки и украшаем. У меня — клюква и стружка из моркови. Приятного аппетита!