Салат из говяжьего сердца

Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне уместен и на праздничном столе. В этом салате сердце отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Описание приготовления:

Сердце — очень полезный и вкусный продукт. С ним готовят множество блюд. Я рекомендую вам обязательно посмотреть этот рецепт и узнать, как приготовить салат с говяжьим сердцем. Я уверен, он вам понравится. Готовится салат очень легко. И при наличии уже отваренного сердца все получится еще и очень быстро. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Говяжье сердце
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Говяжье сердце отварное  — 400 Грамм
• Морковь по-корейски  — 100-150 Грамм
• Сыр копченый "косичка"  — 100 Грамм
• Кунжут  — 3 Чайных ложки
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Салат из говяжьего сердца""

Сердце разрезаем на несколько частей, вырезаем лишний жир и сосуды. Затем замочим сердце минимум на 1 час.

Затем ополаскиваем мясо и выкладываем в кастрюлю с водой. Варим до закипания, сливаем воду и заливаем новую. А теперь варим сердце часа 2.

Отваренное и остывшее сердце нарезаем тонкими полосками.

Семена кунжута обжариваем на сухой и очень горячей сковороде, все время помешивая, до легкого золотистого цвета.

Копченый сыр нарезаем на кусочки и разбираем на волокна.

Приступим к "сборке" салата. Выкладываем нарезанные сыр и сердце в миску. Добавляем острую корейскую морковку.

Добавим 2/3 семян кунжута и все перемешаем. А теперь добавим майонез и опять перемешаем.

Ставим в холодильник примерно на 30-45 минут, затем выкладываем в салатник и посыпаем оставшимся кунжутом.