Салат гусарский с говядиной

Вкусное, сытное и полезное блюдо. Ведь в этом салате просто куча клетчатки – и фасоль, и чечевица. А также кладезь всяких микроэлементов – фисташки. В общем, наслаждайтесь с пользой для дела.

Описание приготовления:

Приготовьте сытный салат для настоящих бравых гусар. Замаринуйте в течение получаса ломтики говядины в смеси соусов, затем обжарьте их на сковороде. Отварите фасоль и чечевицу. Подготовьте заправку из оливкового масла и гранатового соуса. Выполнив подготовку, соберите салат - положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Говядина  — 200 Грамм
• Фасоль стручковая  — 300 Грамм
• Чечевица  — 50 Грамм
• Сахар коричневый  — 1 Ст. ложка
• Помидоры черри  — 8 Штук
• Пучок рукколы  — 1 Штука
• Оливковое масло  — По вкусу
• Соевый соус  — По вкусу
• Гранатовый соус  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Фисташки  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Салат гусарский с говядиной""

Смешайте для маринада гранатовый и соевый соусы, а также сахар.

Нарежьте говядину тонкими ломтиками и поместите на 30 минут в маринад. Стручковую фасоль и чечевицу отварите до готовности в подсоленной воде.

Маринованное мясо обжарьте в течение 10 минут на сковороде.

Смешайте для заправки оливковое масло и гранатовый соус. Положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол.