Салат «Бурштиновий берег»

Смачний, гостренький салат з кальмарами, корейською морквою, сиром, горіхами. Практично моментально готується, тільки кальмарів потрібно відварити заздалегідь.

Інгредієнти для «Салат» Бурштиновий берег «»:

• Кальмар (заморожений) - 600 г
• Огірок (свіжий) - 1 шт
• Морква (корейською) - 250 г
• Сир твердий (будь-який) - 150 г
• Горіхи (краще кеш'ю або волоські) - 50 г
• Олія рослинна (для заправки) - 4 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Бурштиновий берег «»:

Горіхи рубаємо не дуже дрібно

Сир трьом на терці

Кальмарів заздалегідь відварюємо і охолоджуємо (вони дуже швидко варяться, всього кілька хвилин, тому я зазвичай варю їх на салат вранці, а коли приходжу з роботи, салатик робиться дуже швидко!)

Огірок ріжемо некрупно

Корейську морквину можна, звичайно, зробити і самим, на сайті багато відмінних рецептів, в моєму випадку - просто викладаємо покупну з пакетика

Всі перемішуємо і заправляємо рослинною олією. Корейська морквина гостра сама по собі, тому, на мій смак, ніякі приправи або сіль тут не потрібні. Все, салат готовий. Приємного апетиту!