Йогуртовий пиріг з айви з хурмою

Зимовий-зимовий, дуже затишний, дуже сімейний пиріг. Якщо ви пекли колись пироги з айвою, ви знаєте, яким чарівним ароматом наповнюється весь будинок! А якщо немає такого досвіду, обов'язково спробуйте! Пиріг ніжний, з кислинкою від айви, соковитий, під вершковою йогуртовою шапочкою, з тонкими ломтиками бурштинової хурми. Святкового настрою вам у дім!

Інгредієнти для «Йогуртовий пиріг з айви з хурмою»:

• Айва (велика або 2 маленькі) - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Йогурт (по 150 гр або 300 г домашнього) - 2 упак.
• Цукор - 1/2 стак.
• Ванільний цукор (від ТМ Dr. Oetker) - 1 пакет.
• Розпушувач тесту (від ТМ Dr. Oetker) - 2 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Йогуртовий пиріг з айви з хурмою»:

У мене величезні плоди айви - ось такі попалися)
Айву очищаємо від шкірки і натираємо на великій терці

У натерту айву додаємо ванільний цукор - 1 пакет від ТМ Dr. Oetker

Додаємо яйця, цукор, 1 упаковку густого натурального йогурту (у мене домашній). Кладемо борошно і розпушувач - 2 ч. л. з упаковки від ТМ Dr. Oetker

Густе тісто кладемо в змащену форму і ставимо в розігріту до 180 гр духовку.
Муку додавайте помірно.
Тісто не повинно бути дуже густим.
Кол-во борошна може бути більшим або меншим, все залежить від продуктів.

Випікаємо пиріг до зарум'янування і стан сухої дерев'яної шпажки - зубочистка повинні виходити з пирога чистою.

Покриваємо трохи остиглий пиріг густим натуральним йогуртом і кладемо зверху стиглу хурму, нарізану ломтиками.
Я будь-яку хурму заморожую.
Потім розморожую при кімнатній температурі.
Хурма будь-якої стиглості, будь-якого сорту стає медовою і не залишається в'яжучого присмаку.

Цей пиріг - гармонія текстур і смаку!
Ароматний і соковитий, він подарує вам масу приємний вражень від душевного чаювання в колі сім'ї
! Р.S. Мої домашні обожнюють цей пиріг з молоком, ммм! Смачнятина!