Рыбный суп из хека

Простой и вкусный суп, варится быстро. Попробуйте! Смотрим рецепт.

Описание приготовления:

Благодаря отсутствию костей у хека, из него получаются замечательные супы без проблем. Процеживать через марлю такой суп не нужно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Филе хека  — 200-300 Грамм
• Картошка  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Вода  — 1 Литр
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Рыбный суп из хека""

1. Приготовим продукты для супа. Филе хека нужно немного разморозить, чтобы порезать. Ставим воду закипать для супа. Все овощи чистим, моем.

2. Лук и морковь нарезаем тонко для жарки.

3. Отправляем на сковороду, солим, перчим, вливаем ложку масла и жарим до готовности.

4. Нарезаем произвольно картофель.

5. Нарезаем кусочками хека.

6. Варим картофель 10 минут.

7. Добавляем рыбу к картофелю и варим еще 10 минут.

8. К готовым овощам добавляем зажарку. Провариваем еще пару минут суп.

9. Суп готов.

10. Рубим вареное яйцо на крупные кубики.

11. Заправляем суп яйцом и рубленой зеленью. Приятного аппетита!