Свинина, тушеная с картошкой

Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.

Описание приготовления:

Мясо обжарьте прямо в кастрюле, где будете готовить горячее. Картофель нарежьте, лук обжарьте отдельно, все выложите в кастрюлю. Добавьте воду, специи и тушите минут 40-50 до мягкости картофеля.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 1 Килограмм
• Картофель  — 1,5  Килограмма
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Свинина, тушеная с картошкой""

Мякоть свинины нарезать на кусочки по 2 см каждый.

Переложите мясо в кастрюлю с раскаленным маслом и обжарьте его.

Тем временем очистите картофель (у меня молодой) и нарежьте его на кусочки.

Добавьте к мясу специи и соль. У меня смесь разных перцев.

На отдельной сковороде обжарьте лук на масле.

К мясу влейте 1,5 стакана кипятка. Добавьте картофель. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока некоторые картошинки не разварятся. За это время несколько раз помешайте.

За 5 минут до выключения добавьте обжаренный лук. Перемешайте и тушите все вместе.

Готовое блюдо, украсив зеленью, подайте к столу.