Рыба в духовке в кляре

Рыба, приготовленная в кляре в духовке, - нежное блюдо, которое обычно нравится всем. Кляр может быть разным: густым, острым, сырным. Рыбу в кляре жарят на сковороде, во фритюрнице или в духовке.

Описание приготовления:

Рыба в кляре в духовке получается с вкусной хрустящей корочкой. Можно в кляр добавить мелко натертый сыр или жгучий перец. Если вы хотите, чтоб дети ели больше рыбы, то вариант с кляром просто отличный. Мало кто откажется от этого лакомства. После обжарки на сковороде рыбу можно выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло, а затем уже отправить в духовку на допекание! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе рыбы  — 500 Грамм
• Молоко  — 200 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Мука  — 200 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рыба в духовке в кляре""

Филе помойте и замаринуйте лимонным соком и специями, оставьте на 20 минут.

В миску разбейте яйца, взбейте с молоком и добавьте муку и специи.

Рыбу опустите в кляр.

Рыбу опустите в разогретое масло и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.

Слегка поджаренные кусочки выложите в форму и запеките в духовке при 180 градусах до готовности 20 минут.