Мясо под молочным соусом

Мясо получается нежным и сочным, а заливка - вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки :)
Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 700 Грамм
• Перец душистый  — 3 Штуки
• Лист лавровый  — 1 Штука
• Картофель  — 4 Штуки
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Молоко  — 1/2 Стакана
• Мускатный орех  — 1 Щепотка
• Соль  — По вкусу
• Сыр  — 100 Грамм
• Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить ""Мясо под молочным соусом""

Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!

Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.

Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.

И выложите поверх мяса.

Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Выложите соус сверху картофеля.

Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Приятного аппетита!