Рыба с овощами под сыром

Это одно из тех блюд, приготовление которого не требует большого количества времени и сил. Мы всего лишь соединим все ингредиенты и отправим их в духовку. Быстро, просто и вкусно!

Описание приготовления:

Если Вы в поисках простого рецепта сочной рыбы, то Вам сюда! Лук, морковь и помидоры сделают блюдо сочным, а сметанный соус придаст нежную нотку пикантности. К слову, рыбу можете брать любую, в моем случае - это филе пангасиуса. Итак, рассказываю, как приготовить сочную рыбу с овощами под сыром.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе пангасиуса  — 3-4 Штук
• Морковь  — 1  Штук
• Лук репчатый  — 1-2  Штуки
• Помидор  — 2-3 Штук
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Горчица  — 1  Ст. ложек
• Специи  — 1  По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Рыба с овощами под сыром""

В форму для запекания, смазанную маслом, выложите натертую морковь.

Лук крупно нарежьте и разложите следующим слоем по моркови.

В отдельной миске смешайте сметану, горчицу, соль и специи для рыбы.

На овощи выложите нарезанное филе пангасиуса и смажьте сметанным соусом. Сверху разложите нарезанные помидоры.

Посыпьте рыбу с овощами тертым сыром, прикройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. За 10-15 минут до готовности блюда фольгу уберите, чтобы запеканка зарумянилась.

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!