Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках!

Описание приготовления:

Действительно, блюда, приготовленные в горшочках, имеют особый вкус и аромат и превращают даже самый обычный ужин в праздник. К тому же, рецепт, как приготовить свинину с картошкой в духовке в горшочках, очень прост. Я бы сказала, что он даже проще, чем приготовление аналогичного блюда на сковороде или в казане. Вы просто выкладываете все ингредиенты в горшочки, добавляете специи и соль и отправляете в духовку. Правда, свинину я советую все же предварительно слегка поджарить на сковороде до образования румяной корочки. Тогда существенно сократится время приготовления мяса и оно станет очень ароматным и с более выраженным вкусом. Особой изюминки блюду придает луково-морковная пассеровка.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Картофель  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Вода  — 200 Миллилитров
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Свинина с картошкой в духовке""

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.

2. Свинину промойте и порежьте на небольшие куски. Обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистой корочки.

3. Картофель порежьте на небольшие кусочки, как вы режете в суп.

4. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте на сковороде до мягкости двух ингредиентов.

5. Горшочки ошпарьте кипятком, на дно выложите обжаренную свинину.

6. Сверху выложите порезанный картофель. Посолите его и поперчите.

7. Накройте все пассерованными луком и морковью. Залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды, чтобы картофель слегка протушился.

8. Запекайте свинину с картофелем в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Блюдо подавайте горячим прямо в горшочках.