Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле

Роллы – прекрасная закуска. Роллы из омлета готовятся совсем несложно, а по вкусу не уступают обычным роллам. Прекрасно подойдут в качестве закуски или просто как перекус. Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Основу для роллов в этом рецепте я рекомендую оставить без изменений, а вот с начинкой можно поэкспериментировать! Рыбу можно брать любую, шпинат вполне можно заменить любой свежей зеленью.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Молоко / Творог / Яйца
Блюдо: Закуски / Роллы

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Молоко кокосовое  — 50 Миллилитров
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Мука миндальная  — 60 Грамм
• Сода  — 1/3 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Шпинат свежий  — 250 Грамм (Начинка)
• Филе лосося  — 150 Грамм (Начинка)
• Паста кунжутная  — 40 Грамм (Начинка)
• Сыр творожный  — 40 Грамм (Начинка)
• Томатное пюре  — 1 Ст. ложка (Начинка)
• Кунжут  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле""

1. Шпинат бланшируйте пару минут, затем сразу же обдайте ледяной водой.

2. Рыбу разберите на кусочки, шпинат нарежьте.

3. Смешайте с тхиной и творожным сыром, посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

4. Яйца взбейте со сметаной и кокосовым молоком.

5. Добавьте соду и просеянную муку, посолите и перемешайте.

6. В форму с бортиками вылейте омлетную смесь и запекайте при 180 градусах около 15 минут до готовности омлета.

7. Смежьте омлет томатным пюре и выложите начинку.

8. Сверните рулетом, охладите. Затем нарежьте на круги и посыпьте кунжутом.

9.Приятного аппетита!