Рецепт лечо на зиму с томатной пастой

Какую заготовку приготовить на зиму? Лечо с томатной пастой - отличный выбор. Рецепт вам понравится, вы будете готовить по этому рецепту не один год. Блюдо подходит к мясным и овощным горячим.

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться очень хорошим рецептом. Сегодня я вам покажу рецепт лечо на зиму с томатной пастой. Лечо - очень популярная заготовка на зиму. Но этот рецепт особенный. Томатная паста заменяет томаты и сокращает время приготовления. Зимой баночка домашнего лечо будет очень кстати. И вы будете очень довольны. Удачи!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация / Лечо
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Болгарский перец  — 2-2,5 Килограмма
• Вода  — 1 Литр
• Томатная паста  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Стакан
• Уксус 9%  — 50 Грамм
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Перец горошком  — 7 Штук

Количество порций: 12

Как приготовить ""Рецепт лечо на зиму с томатной пастой""

Сладкий болгарский перец тщательно промойте, освободите от плодоножек с семенами.

Перец порежьте.

Теперь нужно сварить маринад. В литр воды добавьте томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.

Добавьте перец и варите еще 10 минут.

Простерилизуйте банки и розложите по баночкам лечо.