Свинина по-кубински

Открывайте двери пошире, ведь солнечная Куба уже стучится в вашу дверь!!! Это яркое, сочное, по-настоящему летнее блюдо принесет праздник в ваш дом и подарит отличное кубинское настроение.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления свинины по-кубински отличный вариант для тех, кто любит сладкое мясо, ну и, конечно же, для тех, кто обожает эксперименты на кухне, как я. Поверьте, вкус этого блюда настолько необычный, что вряд ли вы когда-либо пробовали что-то подобное, но вот пришло и ваше время привнеси немного экзотики в свой повседневный рацион. На улице довольно пасмурно, а макароны и обычная крица нагнетают еще больше уныния, поэтому будем поднимать себе настроение яркой и сочной едой. Вы только почитайте состав: бананы, апельсины, да еще с мясом – я уже чувствую этот потрясающий аромат, который просто сводит с ума. И поскольку до отпуска лично мне еще очень далеко, то я с превеликим удовольствием расскажу вам, как устроить Кубу в собственной квартире и приготовить свинину по-кубински в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Кубинская

Ингредиенты:

• Филе свинины  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Апельсин  — 2 Штуки
• Банан  — 2 Штуки
• Пюре томатное  — 300 Миллилитров
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Тимьян  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свинина по-кубински""

Свинину нарезаем брусками, выжимаем сок из апельсинов, добавляем к нему соль, перец и тимьян. Заливаем свинину приготовленным маринадом и оставляем мариноваться в холодильнике несколько часов. Затем при помощи дуршлага сливаем жидкость в миску и даем кусочкам свинины обсохнуть.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем свинину на сильном огне. Когда мясо станет золотистого цвета, добавляем к нему нарезанный лук и жарим все вместе еще несколько минут. Затем добавляем томатное пюре, оставшийся маринад.

Делаем слабый огонь и тушим свинину в течение 20 минут, за это время можно приготовить рис на гарнир.

Теперь выкладываем на тарелку сваренный рис, сверху кусочки свинины с соусом, а по бакам бананы. Теперь наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного вам аппетита!