Рецепт корзиночек с начинкой

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить корзиночки с начинкой из картофеля с селедкой. Не будем терять ни минуты, предлагаю сразу же приступить к приготовлению этого блюда.

Описание приготовления:

Картофельные корзинки с начинкой являются прекрасным вариантом закуски на праздничный стол. Готовятся они очень просто и легко, а вкус такой начинки понравится каждому гостю. Обязательно попробуйте приготовить их дома и делитесь впечатлениями в комментариях! Все получится, главное — попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

• Картофель  — 300 Грамм (для корзиночек)
• Сыр твердый  — 30 Грамм
• Яйца куриные  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу
• Филе сельди соленое  — 200 Грамм (для начинки)
• Лук красный  — 80 Грамм (или лук-шалот )
• Яйца куриные  — 2 Штуки (вареные )
• Огурцы  — 1-2 Штук (маринованные)
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Сыр творожный  — 30 Грамм
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Уксус  — 1 Чайная ложка (бальзамический )
• Сахар  — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Рецепт корзиночек с начинкой""

Начинаем с подготовки корзинок. Для их приготовления нам понадобятся такие ингредиенты, как очищенный картофель, яйца, твердый сыр и специи.

Натираем все на терке, вбиваем яйцо, добавляем специи, хорошенько все перемешивая.

Из картофельного теста формируем корзинки, выкладываем их в специальные силиконовые формочки. Выпекаем картофельные корзинки в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40-50 минут. За это время они успеют подрумяниться.

Тем временем займемся приготовлением начинки. Нарезаем лук мелкими кусочками, выкладываем его на дно картофельных корзинок.

Филе сельди очищаем (удалив кости), нарезаем кубиком и выкладываем поверх лука.

Готовим сырную начинку. Отвариваем яйца, режем их мелким кубиком, добавляем к ним натертые на мелкой терке маринованные огурцы, твердый и творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, майонез. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Выкладываем сырную начинку сверху сельди.

Украшаем веточками укропа…корзинки из картофеля с начинкой готовы, приятного аппетита!