Помидоры в мультиварке

Предлагаю поучиться, как приготовить помидоры в мультиварке так, как это делают итальянцы. Получается отличная экономная закуска для фуршета, или изысканное блюдо для особого ужина. Рекомендую :)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления помидоров в мультиварке может отличаться в зависимости от выбранного вами рецепта. Я вот, например, обожаю время от времени готовить помидоры по-флорентийски, - конечно, блюдо не на каждый день, но в любой праздник эта легкая и изысканная закуска находит своих поклонников :) Достойная альтернатива очередному салату, попробуйте!

1. Первым делом все овощи тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Лук и шпинат измельчаем при помощи блендера или просто мелко нарезаем ножом. Из помидоров аккуратно достаем серединки, сделав круглые надрезы сверху. Должны получится помидорные чашечки.
3. Теперь подготовим мультиварку, и греем в ней 2-3 минуты оливковое масло вместе с солью и перцем. Теперь забрасываем туда лук и шпинат, и все вместе держим еще 5 минут в том же режиме.
4. Достаньте эту смесь, и когда немного остынет, домешайте еще и сметану, а также соль, перец и приправы, если на ваш взгляд, чего-то не хватает. Кстати, я на этом этапе люблю добавлять к этой смеси еще и лимонную цедру.
5. Теперь в чашу мультиварки выкладываем наши помидорные чашечки, и плотно заполняем их шпинатно-луковой начинкой.
6. Теперь аккуратно поверх каждого помидора разбиваем по одному яйцу, и отправляем в мультиварку на 8 минут при температуре 100 градусов.

Готово! Я надеюсь, вам этот простой рецепт помидоров в мультиварке понравится. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / Недорого / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Помидоры  — 4 Штуки
• Яйца  — 4 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Шпинат  — 150 Грамм
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Перец  — - По вкусу
• Соль  — - По вкусу

Количество порций: 4