Пирожное "Медовое"

Продолжаем экскурс по сладостям. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирожное без труда и затрат по времени. Если вы не знаете чем порадовать ваших близких, этот рецепт поможет вам.

Описание приготовления:

Такое пирожное станет украшением любого праздничного стола или поможет разнообразить любое скучное чаепитие. Перед подачей украсьте пирожное размятым коржом или свежими фруктам. Такой десерт будет достаточно питательным, потому заранее продумайте остальные блюда на вашем столе.
Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйца  — 4 Штуки
• Сахар  — 250 Грамм
• Масло сливочное  — 250 Грамм
• Мед гречишный  — 240 Грамм
• Сода  — 0,18 Грамма
• Мука  — 600 Грамм
• Сметана 20%  — 650 Грамм
• Сливки 35%  — 650 Грамм
• Сахар  — 375 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить ""Пирожное "Медовое"""

1

Приготовим коржи. Смешайте в сотейнике яйца, мед, сахар (375 гр.), сливочное масло и растопите на водяной бане до растворения сахара.

2

Снимите сотейник с водяной бани и добавьте соду. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

3

Тесто распределите по форме для выпечки на пергаменте и выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах около 7 минут.

4

Для крема смешайте сметану со взбитыми до пиков сливками и 250 граммами сахара.

5

Корж остудите и нарежьте на полоски, смажьте каждый кремом и соберите пирожное.

6

Готовое пирожное можно украсить и подавать к чаю!