Пиріг з грибами на слоєном тесті

Дуже швидкий рецепт дуже смачного пирога. Буквально на раз-два-три. Коли вечеря на носі і раптом захотілося пиріжка...

Інгредієнти для «Пиріг з грибами на слоєному тесті»:

• Тісто шаре - 500 г
• Шампіньйони - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Сир м'який (легкоплавкий) - 250 г
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Цибуля зелена (5-7 пір'я)
• Зелень (кріп і петрушка) - до смаку
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг з грибами на слоєном тесті»:

Гриби помити, порізати не дуже дрібно, покласти в розігріту сковороду і обсмажити до випарювання соку. Цибулю нарізати чвертькільцями, додати до грибів, налити олію і обсмажити до підруменювання грибів. Посолити, приправити. Трохи остудити начинку.

Зелена цибуля нарізати.

Тісто розморозити. Духовку прогріти до 220 * С. Укласти
тісто на противінь і злегка надрізати по периметру, не доходячи до країв приблизно 1,5 см.

У середину викласти зелену цибулю.

Зверху розподілити грибну начинку.

Пекти 10-15 хвилин при 200-220 * С, потім пиріг дістати, посипати подрібненою зеленню, зверху ретельно покрити тертим сиром і знову поставити в духовку ще на 15 хвилин.

Пиріг готовий, коли тісто підрум'яниться, а сир розплавиться. Смачно і ситно.


Приємного


апетиту!