Печиво «Гарбузики»

Заради них готова... забути рецепт моїх улюблених вівсяних печивок! Оголошую їх моїми найулюбленішими печивами! Навіть не знаю, які вони більш - корисні або смачні... хрустка корочка, м'які і ніжні всередині... Ммм... Запрошую Вас покуштувати моїх маленьких гарбузів)) До речі, вони без яєць, без вершкового масла, постні (якщо не прикрашати їх, як це зробила Я), з гарбузом (але вона в готовому печиві не відчувається, тільки дає приємний насичений колір). Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Печиво» Гарбузики «»:

• Гарбуз (можна взяти готове дитяче гарбузове пюре) - 200 г
• Пластівці вівсяни - 60 г
• Цукор (солодкоїжкам раджу збільшити його кількість хоча б в 1,5 рази, тому що мої гарбузики помірно солодкі) - 70 г
• Олія рослинна (без запаху) - 125 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 190 г
• Сода гашена оцтом - 1 ч. л.
• Сіль - 1 трісок.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 23

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Гарбузики «»:

Почистити і відварити гарбуз. Я гарбуз робила в пароварці, 10 хвилин - достатньо. Подрібнити її до стану пюре.

Вівсяні пластівці обсмажити і...

... злегка подрібнити.

Змішати гарбузове пюре, цукор, олію.

Збити міксером (хвилини 2), щоб маса стала однорідною. Додати гашену соду і тріску солі, розмішати.

Просіяти до гарбузового маси борошно, додати вівсяні пластівці, ретельно перемішати. На цьому етапі можна не обмежувати свою фантазію і додати в тісто горішки або улюблені сухофрукти.

Тісто виходить (як на мене) ДУЖЕ смачним, ледве себе зупинила, щоб не з'їсти)) Варто зауважити, що воно не тільки смачне, а й дуже податливе! Одне задоволення з таким працювати. До речі, сміливо можна зробити їх з начинкою! Наприклад, той же сир буде там вельми доречний.

Застелити противник папером для випікання, руками сформувати кульки (розміром з грецький горіх). Випікати в попередньо розігрітій духовці, при температурі 175 градусів 15-17 хвилин. Дати охолонути.

Всі! Готово. Приємного апетиту!

А це варіанти прикраси: з сиром (у мене сир 0% жирності, вершки 15% і цукрова пудра)

...

Постний варіант (присипати пудрою)