Овочева закуска з сімгою «Чіполлінка»

Привіт всім! Я - Чіполлінка, Я - той казковий герой, Про якого всі чули, Але такого не бачили! З овочами я дружна, Ось закуска у мене: Огірок, капуста, зелень, Покрошу ще лучка - Блюдо вийшло хоч куди!

Інгредієнти для «Овочева закуска з сьомгою» Чіполлінка «»:

• Капуста пекінська - 100 г
• Огірок (свіжий, невеликий) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (середня цибулина) - 1 шт
• Листя салату/Салат (зелений, листя) - 10 шт
• Яйце куряче (варене) - 1 шт
• Семга (слабосолена) - 70 г
• Масліни (без кісточок) - 50 г
• Олія оливкова - 4 ст. л.
• Сік лимонний - 1,5 - 2 ст. л.
• Перець чорний (мелений, за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Зелень (для прикраси)

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочева закуска з сімгою» Чіполлінка «»:

Яйце зваріть вкруту, остудіть і очистіть.

Капусту і огірок нарізаємо соломкою. Яйце і сьомгу - невеликими шматочками.

Всі нарізані інгредієнти перемішуємо.

Додаємо нарізані шматочками маслини і знову перемішуємо.

Цибулю нарізаємо кільцями і обдаємо його окропом.

Листя салату промиваємо, обсушуємо і викладаємо на тарілку. На листя салату кладемо кільця цибулі.

У кожне кільце кладемо приготовану начинку.

Приготуємо заправку:
Змішаємо оливкову олію з соком лимона, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
Поливаємо салат отриманою заправкою, зверху прикрашаємо зеленню.

Я красива і розумна,
Весела і озорна,
І на кухні, якщо треба,
допомагаю часто я.

Не дружу я з помід
І його я не люблю.
Якщо треба, на підлогу брошую
ногою розчавлю.

Краснопузый помидор -
Для меня он не сеньор,
как-то в ротик мне залез -
И на щечках - диатез.

А тепер візьму лимон.
Дуже кислий, бяка він.
Вичавлю його в салат -
В гості покличу хлопців.

Если же узнаю,
что ребят он обижает,
его в салат я порублюи
Поваренку отошлю!