Паштет из маша

В этом рецепте я расскажу, как приготовить паштет из маша. Получается кремовая намазка для хлеба с насыщенным вкусом, которая идеально подойдёт для полезного перекуса.

Описание приготовления:

Раньше я покупала похожие паштеты в магазинах здорового питания, но теперь научилась готовить самостоятельно не хуже. Овощи я рекомендую брать именно сушеные, свежие делают консистенцию паштета слишком жидкой. Также можно добавить сушеные грибы. По этому же рецепту можно приготовить паштет из фасоли. Берите на заметку!



Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Маш
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Маш  — 120 Грамм
  • Семечки подсолнечные  — 1/2 Стакана
  • Морковь сушёная  — 2-3 Ст. ложек
  • Корень сельдерея сушеный  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Лук сушеный  — 1 Ст. ложка
  • Кокосовое масло  — 2-3 Ст. ложек (рафинированное)
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Пищевые дрожжи  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный  — 1/2 Чайных ложки
  • Итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки


Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Паштет из маша""

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите подсолнечные семечки в воде на пару часов, затем хорошо промойте.

Маш отварите в воде 30-40 минут.

Нагрейте кокосовое масло, добавьте все специи, соль и сушеные овощи. Налейте воду, варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.


В блендере измельчите все ингредиенты. По необходимости добавьте ещё воды до кремовой консистенции.

Переложите паштет в банку, поставьте в холодильник на час, чтобы он немного застыл.

Паштет из маша готов, приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND