Овсяная запеканка с ягодами и орехами

Рецепт приготовления запеканки из овсяных хлопьев, грецких орехов, молока, корицы, бананов и ягод.

Описание приготовления:

Овсяная запеканка с ягодами и орехами – замечательный полезный завтрак для всей семьи. Для приготовления этой запеканки вы можете взять любые ягоды на ваш вкус. В данном рецепте используется 1 чашка замороженной черники и 1/2 стакана замороженной малины.

Назначение: Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Овсяных хлопьев  — 2 Стакана
• Тростникового сахара или кленового сиропа  — 1/3 Стакана
• Разрыхлителя  — 1 Чайная ложка
• Молотой корицы  — 1 1/2 Чайных ложки
• Молока  — 2 Стакана
• Больших яйца  — 2 Штуки
• Топленого сливочного масла  — 3 Ст. ложки
• Экстракта ванили  — 2 Чайных ложки
• Спелых банана  — 2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Овсяная запеканка с ягодами и орехами""

1. Мелко нарезать грецкие орехи. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1 см. Разогреть духовку до 190 градусов. Обильно смазать маслом форму для выпечки. В миске смешать овсяные хлопья, половину грецких орехов, сахар, разрыхлитель и молотую корицу. В другой миске смешать молоко, яйца, половину сливочного масла и ванильный экстракт. Взбить до однородной консистенции.

2. Выложить бананы в один слой в форму для выпечки.

3. Высыпать сверху 2/3 ягодной смеси.

4. Выложить овсяную смесь сверху, а затем медленно залить молочной смесью. Слегка потрясти форму, чтобы молочная смесь равномерно распределилась.

5. Высыпать оставшиеся ягоды и орехи сверху. Запекать в духовке от 35 до 45 минут до золотистого цвета. Затем вынуть из духовки и охладить.

6. Вылить оставшееся сливочное масло сверху и подавать. Также вы можете дополнительно полить запеканку кленовым сиропом и небольшим количеством молока.