Салат из куринной грудки

Этот ароматный и вкусный салат с нежным куриным мясом можно готовить в любое время года и в любой день, в обычный или праздничный. Готовится салат быстро и легко, ингредиенты для него вполне доступны.

Описание приготовления:

Вкусный, легкий и ароматный салат, в котором все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Такой салат вполне заменит ужин, его можно подать на обед с любым гарниром. Вполне уместен такой салат и на праздничном столе. Благодаря использованию нерафинированного масла, чеснока и лимона салат получается очень ароматным и очень вкусным. Рассказываю, как приготовить салат из куриной грудки. Обязательно приготовьте его, не пожалеете.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Огурец / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Брынза / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 1 Штука
• Брынза  — 150 Грамм
• Огурец свежий  — 2 Штуки
• Листья салата  — 200 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Лук  — 1/2 Штуки
• Семечки  — 50-60 Грамм (подсолнуха, тыквенные)
• Зелень укропа  — 20-30 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Мед  — 1/2 Чайных ложки
• Подсолнечное масло нерафинированное  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло для жарки  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат из куринной грудки""

Куриную грудку без кожицы нарезаем на небольшие кусочки: полоски или кубики. Слегка посолим, добавим две ложки масла и две ложки лимонного сока. Перемешаем и оставим минут на 15.

На сухой сковороде обжарим семечки со щепоткой соли.

Затем добавим на сковороду масло для жарки и обжарим кусочки куриной грудки до легкого румяного цвета. Затем пусть мясо остынет.

Приготовим заправку. В чаше блендера смешаем две ложки нерафинированного ароматного масла, мед, чеснок и две столовые ложки лимонного сока.

Вымытые и обсушенные листья салата рвем на кусочки и выкладываем на тарелку. Поверх них выкладываем полукольца лука и часть нарезанной зелени укропа.

Огурцы нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем в тарелку. Поливаем заправкой.

Теперь выложим кусочки куриной грудки и брынзу, нарезанную на кубики.

Поливаем заправкой, посыпаем перцем, добавляем еще нарезанного укропа и семечки.