Омлет с креветками

Омлет тем и хорош, что его можно приготовить на любой вкус в зависимости от того, что к нему добавить. Ну а этот замечательный рецепт понравится всем, кто любит изысканный вкус креветок.

Описание приготовления:

Многие считают, что омлет - это исконно русское блюдо, однако, это не так, и впервые он появился на территории Франции. Поэтому у каждого уважающего себя французского повара есть свой собственный способ его приготовления. Я, к сожалению, не профессионал суперкласса, но и у меня есть один очень интересный рецептик, и сегодня я поделюсь им с вами и расскажу, как сделать омлет с креветками. Это блюдо невероятно вкусное, а благодаря добавлению креветок еще и изысканное, в общем, любой французский повар позавидует. И что самое главное на приготовление такого омлета у нас уйдет всего пару минут, так что вы быстро и легко сделаете себе отличнейший завтрак с этим простым рецептом омлета с креветками.

Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

• Яйцо  — 4 Штуки
• Креветки коктейльные  — 100 Грамм
• Молоко  — 1 Ст. ложка
• Зелень свежая измельченная  — 3 Ст. ложки
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый  — - По вкусу
• Соль  — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Омлет с креветками""

В глубокой миске смешиваем яйца и молоко, добавляем соль и черный молотый перец, взбиваем.

Нарезаем кольцами белую часть лука.

Измельчаем свежую зелень.

В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное и ставим на средний огонь. Ждем, пока сливочное масло полностью растает.

Выкладываем на сковороду кольца лука и жарим в течение минуты.

Предварительно размороженные и очищенные креветки так же выкладываем на сковороду, жарим пол минутки.

Увеличиваем огонь до максимума и выливаем на сковороду яичную смесь. Обжариваем омлет, постоянно помешивая его лопаткой, до полной готовности. Выключаем огонь и выкладываем омлет на тарелки, посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!