Оладки "Серцеві" "

Ти з кожним днем мені все дорожче. Лише я подивлюся в твої очі, Як серце знову своє тривожу. Як хочеш це назви, але без тебе дні тривають вічно. І лише хвилини швидкоплинні, Коли зі мною поруч ти.

Інгредієнти для "Оладки" "Сердечні" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 1 1/2 стак.
• Порошок пекарський - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Молоко - 1 1/2 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Ванільна есенція - 1 ч. л.
• Барвник харчовий (червоний, 20 крапель)

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Оладки" "Сердечні" ":

Змішати всі сухі інгредієнти (борошно, пекарський порошок, сіль і цукор) до однорідної маси.

Відокремити жовток від білка.

Жовток збиваємо і додаємо молоко, олію та екстракт ванілі. Збиваємо до однорідності.

Вводимо рідку молочну суміш в суху і добре перемішуємо. Виходить таке тісто.

Білки збиваємо до появи білих піків і акуратно вводимо в тісто. Перемішуємо до однорідності.

Поділяємо тісто на 2 рівні частини. В одну частину додаємо червоний харчовий барвник і перемішуємо.
Виходить ось таке рожеве тісто.

Випікаємо оладки. На розпечену сковороду наливаємо тісто. Як тільки почнуть з'являтися бульбашки, перевертаємо. Випікаємо по черзі спочатку білі оладки, потім червоні. Головне, щоб їх була однакова кількість. У мене вийшло по 4 кожного кольору.

Даємо готовим оладьям постояти хвилини 3.

Потім за допомогою форми у вигляді серця вирізаємо сердечки з кожного центру.

Виходять такі заготовки.

На сервіровочній тарілці вкладаємо в центр червоного оладонька біле серце, а в центр білого - червоне.

Прикрашаємо полуницею, збитими вершками і цукровою пудрою.

[size = 5] Любіть і будьте кохані
!