Обалденная картофельная запеканка с рыбкой

Накормить большую семью очень просто. Достаточно приготовить эту замечательную запеканку из рыбы и картофеля с аппетитной хрустящей корочкой из сыра. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления простой и быстрой запеканки подготовьте все необходимые ингредиенты. Порежьте картофель и помидоры кружочками, лук кольцами, а сыр пластинками. Измельчите зелень и порежьте рыбу. Выложите ингредиенты в форму для запекания слоями – сначала картофель, затем лук и рыбу. Посолите, поперчите, добавьте зелень и полейте сливками. Затем выложите помидоры, которые полейте остатком сливок. Сверху разложите сыр и запеките в духовке в течение 30 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Рыба  — 500 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Сливки  — 120 Грамм
• Картофель  — 5 Штук
• Помидоры  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Пучок зелени  — 1 Штука
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Обалденная картофельная запеканка с рыбкой""

Картофель очистите и порежьте кружками, лук нарежьте кольцами и выложите их в смазанную маслом форму для запекания слоями: сначала картофель, затем лук. На лук положите кусочки рыбного филе. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и полейте сливками. Сливки лучше взять пожирнее.

Помидоры нарежьте кольцами и также выложите в форму. Полейте оставшимися сливками. Советую предварительно снять с помидоров кожицу. Для этого залейте их кипятком и подержите минут 5, кожица легко сойдет.

Последний слой – пластинки сыра. Порежьте его тонко, как на бутерброд.

И отправьте запеканку в духовку на полчаса при 200 градусах. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.