Ніжний торт-суфле

смачний тортик до чаю

Інгредієнти для «Ніжний торт-суфле»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор (у тісто-100г; в суфлі-100г) - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно (в тісто-3ст.л.; для посипання у форму-1ст.л.) - 4 ст. л.
• Крохмаль картопляний - 2 ст. л.
• Розпушувач тесту (для тесту) - 1 ч. л.
• Сир - 250 г
• Сметана (20%) - 250 г
• Чорнослив (без кісточок) - 150 г
• Желатін - 25 г
• Олія рослинна (для змащування форми) - 1 ст. л.
• Шоколад молочний/Шоколад (для обсипки) - 50 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ніжний торт-суфле»:

тісто: яйця підіймати

додати цукор, борошно, крохмаль, розпушувач для тіста

добре перемішати

форму змастити рослинною олією і посипати борошном

вилити тісто в форму і випікати 30 хвилин при температурі 180 * С

начинка: чорнослив помити, нарізати соломкою

змішати сир, сметану, цукор, чорнослив

желатин залити гарячою водою і розмішати до повного розчинення

додати до творожної маси і перемішати, поставити отриману начинку в холодильник на 10 хвилин, щоб вона охолодилася і стала в'язкою

на остиглий корж викласти начинку, розрівняти (при бажанні корж можна просякнути будь-яким сиропом)

посипати тертим шоколадом

і поставити знову в холодильник до повного застивання

Приємного апетиту!!!