Мясо "Хе" по-корейски

Расскажу о популярном азиатском блюде, как приготовить мясо «Хе» по-корейски. Такая закуска пользуется большой популярностью. Перед термической обработкой мясо маринуют в уксусе и специях.

Описание приготовления:

В основном хе готовят из рыбы, поскольку в азиатских странах популярна рыбная ловля. В последнее время пользуется популярностью и мясная закуска. Таким образом можно приготовить куриное мясо, индюшиное, говядину. Добавьте овощи по-корейски и у вас получается вкуснейшее блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Говядина  — 400 Грамм
• Морковь  — 0,5 Штуки
• Чеснок  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка
• Молотый кориандр  — 1 Щепотка
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Мясо "Хе" по-корейски""

1

Очистите морковь и натрите ее на специальной терке. Переложите морковь в миску и посолите, перемешайте и оставьте на несколько минут.

2

Вымойте говядину и обрежьте весь жир, нарежьте мясо тонкими брусочками.

3

Переложите мясо в миску и полейте уксусом, перемешивайте его в течение 15 минут.

4

В сковороде разогрейте растительное масло, затем выложите маринованное мясо и обжаривайте на сильном огне 10-15 минут.

5

Очистите 2 головки чеснока и нарежьте очень мелко. Добавьте к мясу чеснок, морковь, черный молотый перец, кориандр.

6

Перемешайте все и готовьте еще 3-5 минут. Уберите сковороду с огня и остудите, затем отправьте в холодильник на 3-5 часов.

7

Подавайте хе украсив зеленью, приятного аппетита!