Мясные кармашки с грибами

Очень классный вариант праздничного горячего блюда хочу предложить вам на заметку. Перед вами несложный способ, как приготовить мясные кармашки с грибами, с пошаговыми детальными рекомендациями.

Описание приготовления:

Этот рецепт сочетает в себе два классических и любимых многими продукта. Фаршированные отбивные чудесно подойдут не только для праздничного меню, но и в качестве обеда или ужина для всей семьи. Даже если вы никогда не готовили подобное блюдо, не бойтесь, процесс совсем несложный, так что у вас все обязательно получится! В начинку в данном случае используется крем-сыр, но вы можете взять и просто твердый сыр.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Свиные отбивные  — 4 Штуки
• Грибы  — 5-6 Штук
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Крем-сыр  — 120 Грамм
• Твердый сыр  — 2 Ст. ложки
• Панировочные сухари  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Мясные кармашки с грибами""

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета нарезанный кубиками лук. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку.

2. Жарьте, помешивая, минут 5.

3. Добавьте крем-сыр и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи: паприку, тимьян, орегано и т. д.

4. Добавьте в начинку панировочные сухари и тертый на мелкой терке твердый сыр (в данном случае Пармезан). Перемешайте до однородности и все, начинка готова.

5. Вымойте и обсушите мясо. Острым ножом сделайте надрезы, чтобы получились кармашки.

6. Аккуратно заполните кармашки начинкой.

7. Закрепите зубочистками края. Сверху присыпьте солью и специями.

8. Выложите мясо на разогретую сковороду и на сильном огне обжарьте по паре минут до румяности. После уберите в разогретую духовку и запекайте до готовности минут 30 при температуре 200 градусов.