Салат "Гнездо" на Новый год 2022

У меня был кусочек отварной грудки петуха. Решила приготовить такой салат. Не хотелось его делать обычным. Использовала осеннюю редьку и в качестве заправки взяла сметану.

Описание приготовления:

Мы готовимся к встрече Нового года 2022. Каждая хозяйка занята поиском удачного рецепта к праздничному столу. Рецептов великое множество. Я предлагаю вот такой способ оформления салата. Дождемся вылупления петушка? Смотрите, как приготовить салат "Гнездо" на Новый год 2022!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Редис / Яйца / Петух
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Редька  — 1 Штука
• Грудка петуха отварная  — 400 Грамм
• Лук порей  — 100 Грамм
• Зелень любая  — 1 Пучок
• Сметана, соль, перец  — По вкусу
• Перепелиные яйца  — 6 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить ""Салат "Гнездо" на Новый год 2022""

Для приготовления салата я взяла редьку. У нас продается вот такая редька (гибрид редьки и свеклы). Этот овощ яркий, красивый, он оригинально смотрится в салатах. Имеет довольно приятный вкус. Редьку натрите на терке для морковки по-корейски. При отсутствии такого сорта редьки можно взять дайкон.

Отварное мясо птицы ( курицы, петуха, индейки) нарежьте мелко. В миске соедините редьку, мясо.

Лук порей нарезаем на колечки, тонко. Промойте лук под проточной водой, чтоб смыть весь песок, который может быть внутри ствола лука. Отожмите воду и добавьте лук в салатник.

Измельчите любую зелень. Я использую только петрушку, но можно взять зелень на ваш выбор. Заправьте салат сметаной, приправьте солью и перцем.

Перепелиные яйца отварите до готовности и очистите их. Салат я решила оформить так: яйца поместите в стакан, установите стакан на середину тарелки.

Вокруг стакана уложите салат. Распределите равномерно.

Уберите стакан. Получился вот такой нарядный салат: вкусный, полезный, без майонеза, без тяжелых жирных продуктов. Все легко и просто.