Мясной пирог в духовке

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка... такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.

Описание приготовления:

Готовое слоеное тесто очень часто выручает меня. Когда хочется чего-нибудь печеного, а не хочется возиться с тестом, я всегда использую его. Вот и сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной пирог в духовке именно из слоеного теста. Начинку я готовлю из мясного фарша и добавляю грибы. Вместо грибов можно добавить овощи: кабачок, перцы, картофель.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мясной фарш  — 500 Грамм
• Шампиньоны  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Яйца  — 2 Штуки
• Слоеное тесто  — 400 Грамм (одним листом)
• Сухари  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый  — 2 Щепотки
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 8

Как приготовить ""Мясной пирог в духовке""

Очистим лук, нарежем мелкими кубиками и обжарим на сковороде с двумя ложками растительного масла.

Моем и чистим грибы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем к луку на сковороду. Немного посолим и обжарим до полного испарения жидкости.

Добавляем на сковороду фарш и добавим по необходимости растительное масло.

Обжариваем до готовности мясного фарша. Добавим соль и перец по вкусу.

Перекладываем в миску, добавляем сухари, одно яйцо и белок от второго яйца, перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Раскладываем пласт теста и равномерно наносим на него начинку.

И заворачиваем. Переносим на противень, застеленный пергаментом. смазываем желтком и делаем в пироге проколы или небольшие разрезы.

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.

Разрезать такой пирог следует очень острым и тонким ножом.

Приятного аппетита!