Морской окунь с табуле из киноа

Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!

Описание приготовления:

Я очень люблю такие блюда, где присутствует основном продукт (рыба или мясо) и обязательно гарнир. Вот и в этом рецепте именно так. Филе морского окуня просто обжарим в масле до хрустящего состояния. А на гарнир сделаем табуле из киноа: киноа отварим до готовности, смешаем с нарезанным красным луком, нарезанными помидорами и зеленью. Подадим вместе и гарнир, и рыбу. Отличный ужин получился! И готовится совсем несложно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

• Окунь  — 2 Штуки (тушки)
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Масло подсолнечное  — 200 Миллилитров
• Киноа  — 100 Грамм
• Помидоры  — 1 Штука
• Лук красный  — 1 Штука
• Зелень  — 4 Штуки
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Морской окунь с табуле из киноа""

1. С окуня срежьте филе, помойте и обсушите.

2. Обваляйте в муке с солью и обжарьте на масле до хрустящей корочки.

3. Киноа хорошо промойте.

4. Отварите до готовности в воде в соотношении 1:2.

5. Лук и помидоры нарежьте кубиками.

6. Смешайте киноа с овощами и зеленью.

7. Подайте вместе с рыбой. Приятного аппетита!