Мойва в аэрогриле

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не решался на его повторение. Но рано или поздно нужно все попробовать. Получилось очень вкусно, всем советую.

Описание приготовления:

Готовлю рыбку с жидким дымом, поэтому она получается копченая. По виду и по вкусу мойва напоминает шпроты. Такую рыбку можно кушать самостоятельно или использовать для приготовления других блюд, например, салатов, закусок (бутерброды, тарталетки). Подают рыбку в холодном виде.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Жидкий дым
Блюдо: Закуски / Блюда копченые

Ингредиенты:

• Мойва  — 0,5 Килограмма
• Соль, черный молотый перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Жидкий дым  — 60 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Мойва в аэрогриле""

1

Первым делом разморозьте рыбку, затем очистите ее от внутренностей и хорошенько вымойте, не отрезайте голову и хвост.

2

Переложите рыбку в миску, посолите и поперчите, добавьте лавровый лист и половину жидкого дыма, перемешайте.

3

Накройте миску пленкой и отправьте в холодильник на ночь или на несколько часов.

4

Спустя необходимое время достаньте мойву, включите аэрогриль и на дно налейте оставшийся жидкий дым.

5

Выложите рыбку на решетку и установите ее на средней полке, выставьте температуру на 65 градусов и готовьте 20 минут.

6

Выключите аэрогриль и достаньте рыбу, остудите ее и потом подавайте к столу.