Маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте!

Описание приготовления:

Маринованные помидоры черри будут готовы к употреблению примерно через неделю после начала приготовления. Банки рекомендуется хранить, как и всю консервацию, в прохладном темном месте. Когда готовите рассол, кориандр и черный перец, лавровый лист, даже чеснок, если он попадет из банки, можно прокипятить с сахаром и солью. Уксус добавляйте, когда снимете маринад с огня. Маринованные помидоры черри я использую для украшения салатов, холодных блюд, добавляю как гарнир. Мне очень нравятся маленькие помидорчики, их не надо резать, они красивые и вкусные. Сейчас многие выращивают этих малюток, так почему бы их не заготовить? Успехов! ;)

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

• Помидоры  — 500 Грамм (Сколько войдет в банку)
• Соль  — 2 Ст. ложки (на 1 литр воды)
• Сахар  — 2 Ст. ложки (на 1 литр воды )
• Уксус 9%  — 2 Ст. ложки (на 1 литр воды)
• Черный перец  — 20 Штук (на литр воды)
• Кориандр  — 20 Штук (на 1 литр воды)
• Чеснок  — 2 Зубчика (на банку)
• Зелень (зонтик укропа,хрен,лист вишни,смородины)  — 1 По вкусу
• Лавровый лист  — 1 По вкусу (в рассол)

Количество порций: 10

Как приготовить ""Маринованные помидоры черри""

Отобрать, помыть помидоры засолочных сортов.

Приготовить специи.

В стерилизованные баночки сложить помидоры, зелень чеснок.

Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Слить воду с банок и приготовить маринад.

Залить маринад в банки и стерилизовать 10 минут.

Закатать и укутать до остывания.