Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет.

Описание приготовления:

По сути мы делаем всё те же привычные действия, но потом ещё отправляем результат в духовку. В этом случае никак нельзя обойтись без сырной корочки и соуса, который всё объединит. Поэтому знакомьтесь с тем, как приготовить макаронную запеканку с грибами и шпинатом. Это простое домашнее сытное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Макароны
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Помидоры  — 450 Грамм (перетёртые)
• Шпинат  — 120 Грамм
• Шампиньоны  — 180 Грамм
• Моцарелла  — 120 Грамм
• Полутвёрдый сыр  — 30 Грамм
• Макароны  — 180 Грамм
• Белое вино  — 60 Миллилитров (сухое)
• Сливочное масло  — 25 Грамм
• Багет маленький  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Орегано  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 120 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить ""Макаронная запеканка с грибами и шпинатом""

1. Для начала отварите макароны до состояния "альденте" в кипящей подсоленной воде. Затем их промойте.

2. Мелко нарубите чеснок. Его половину обжарьте в течение 1-ой минут в сотейнике на разогретом масле. Потом влейте вино. Готовьте ещё 1 минуту. Затем добавьте помидоры, орегано и воду. Доведите соус до кипения, помешивая. А теперь варите его в течение 8 минут. В конце добавьте соль и перец.

3. В это же время багет разрежьте пополам, а потом каждую часть по диагонали. Грибы нашинкуйте слайсами.

4. Затем грибы обжарьте в масле 2,5 минуты. Далее добавьте к ним шпинат. Жарьте ещё 1 минуту. Потом эти ингредиенты смешайте с соусом и макаронами.

5. Далее переложите в форму для выпечки блюдо. Сверху натрите оба вида сыра. Запекайте ингредиенты при 180 градусах в течение 19 минут. А багет натрите чесноком и сливочным маслом, и запекайте его 7 минут.

6. Подавайте запеканку с багетом. Приятного аппетита!